El Centro de Interpretación “Bodega de
Don Quijote” en Ventas de Alcolea acoge una bodega tradicional
rehabilitada, conserva los elementos comunes de las antiguas bodegas y da
a conocer el proceso de producción del vino, desde que la uva entra en la
bodega, hasta su fermentación definitiva en las tinajas de barro, típicas de
Villarrobledo.
Cuenta con un patio tradicional manchego
que completa el aspecto tradicional que ofrecían las ventas en los siglos XVI y
XVII. En esta zona tuvieron gran importancia las típicas ventas ya que Ventas
de Alcolea es una encrucijada en la que confluyen la Cañada Real de La Mancha a
Murcia, El Camino de Santiago, la Ruta Teresiana y la Ruta de Don Quijote,
donde se vincula este lugar con el episodio de los leones.
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