CAMPOALBILLO.

Al estar principalmente dedicada a la agricultura y ganadería, la mayoría de las edificaciones de esta pequeña aldea están destinadas para dichos usos, si bien nos encontramos con alguna casa rehabilitada, dedicada principalmente a lugar de descanso en tiempo estival.

En cuanto a la gastronomía, son típicos los Retallos (alcachofas), Collejas (hierbas silvestres), Los Minchos (fritos de harina), gazpachos (tortas cenceñas y toda la variedad de caza),  calabaza (asada), hornazo (torta con huevos duros, y embutidos), etc.  

COPYRIGHT Todas las imágenes e información del blog, salvo cuando se indique lo contrario, es obra del autor y está protegida por el Real Decreto-Ley 1/1996 de 12 de abril, por el que se aprueba el texto refundido de la Ley de la Propiedad Intelectual: "Queda totalmente prohibida la reproducción total o parcial sin el expreso consentimiento del autor". Si quieres hacer uso de la información, cita la fuente; si quieres usar las fotos, pide permiso mediante correo a recorriendoalbacete@gmail.com